Печеный картофель
Польза печеного картофеля для кормящей мамы несомненна: это вкусный продукт, богатый аминокислотами, необходимыми для строительства организма человека.
Нам потребуются следующие ингредиенты:
— картофель – 10 шт.;
— масло сливочное– 30 г;
— свежая зелень петрушки, укропа и базилика;
— чеснок – 1 долька;
— оливковое или растительное масло – 2-3 ст.ложки.
— кедровые орешки – по вкусу.
Картофель очистить и надрезать поперек, но не до конца. В форму выкладываем картофелины, солим, на каждую кладем кусочек масла и отправляем форму на час в разогретую до 200 С духовку.
К нарезанной зелени добавляем соль и, вместе с чесноком и оливковым маслом, засыпаем в блендер.
Запеченную картошку выложить на блюдо, оформленное листьями салата, полить соусом из блендера и украсить кедровыми орешками.
Запеканка из цветной капусты с сыром
Еще одно новогоднее блюдо можно приготовить на основе цветной капусты и сыра.
Для этого потребуется следующий состав продуктов:
— капуста цветная — 2 шт;
— лук репчатый — 1 шт.
— молоко — 2 стакана;
— мука — 2 ст. ложки;
— сыр твердый — 150 гр.
— лук зеленый, укроп, петрушка и соль – по вкусу.
Цветную капусту разобрать на соцветия и погрузить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Измельчить зелень. Натереть сыр на терке.
Нарезать репчатый лук, добавить муку, молоко и довести то кипения. Засыпать в соус зелень, соль и снять с огня. В форму налить половину соуса, выложить капусту, залить остатками соуса и посыпать сыром.
В разогретую до 200 С духовку отправить блюдо на 15 минут.
Кальмары, фаршированные овощами
Предлагаем рецепт приготовления кальмаров с овощами.
Нам потребуются:
— кальмары — 2 шт.;
— овощи любые, можно выбрать цветную капусту, кабачки, брокколи, морковь и т.д.;
— рис— 0,25 стакана;
— лук зеленый, укроп, петрушка и соль – по вкусу.
Кальмаров очистить и погрузить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
Рис отварить до полуготовности.
Цветную капусту разобрать и погрузить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
Овощи нарезаем кубиками.
Рис и овощи тщательно перемешиваем и фаршируем кальмаров.
Укладываем кальмаров в форму и отправляем на 15-20 минут в разогретую до 200 С духовку.
Чернослив, фаршированный грецкими орехами
В качестве десерта предлагаем блюдо из чернослива и орехов.
Нам потребуются:
— чернослив;
— ядра грецкого ореха;
— сметана.
Плоды чернослива тщательно промыть и залить кипятком на 15-20 мин. Нафаршировать чернослив половинками грецкого ореха, выложить в форму, залить сметаной и поместить в холодильник.